uutiset

Kosteuden säätelyn rooli jauhomyllyjen tuotantoprosessissa on erittäin tärkeä ja sillä on suora vaikutus jauhojen laatuun ja jalostuskykyyn.
Tässä on mitä kosteudensäätö tekee:
Ohjaa tuotteen laatua: Jauhotuotannon prosessissa kosteussäätö voi hallita jauhojen kosteuspitoisuutta ja pitää sen kohtuullisella alueella.Sopiva määrä vettä voi tehdä jauhojen rakenteen pehmeäksi, parantaa jauhoproteiinin lujuutta ja hyytelöimiskykyä sekä tehdä taikinasta helposti prosessoitavan ja käymisen, jotta saadaan korkealaatuisia leivonnaisia.
Varmista taikinan ominaisuudet: Oikealla kosteuden säädöllä voidaan säätää taikinan viskositeettia ja joustavuutta, mikä tekee siitä sopivan venyväksi ja plastisuudesta.Tämä helpottaa käsittelyä ja luo ihanteellisia leivonnaisia, kuten ohutkuorisia nyytit, hapanleipä jne.
Ohjaa jauhojen virtausta: Oikea kosteus parantaa jauhojen virtausta, mikä helpottaa sekoittamista, sekoittamista ja valumista käsittelyn aikana.Tämä on erittäin tärkeää nopeille automatisoiduille tuotantolinjoille tuotannon tehokkuuden ja tuotteiden johdonmukaisuuden parantamiseksi.
Pidentynyt jauhojen säilyvyysaika: Oikea kosteuspitoisuus voi auttaa säätelemään jauhojen kosteuspitoisuutta ja estämään sen märkää ja homeisuutta.Varastoinnin ja kuljetuksen aikana kosteudensäätö voi pidentää jauhojen säilyvyyttä ja pitää sen laadun vakaana.
Yhteenvetona voidaan todeta, että jauhomyllyjen tuotantoprosessin kosteuden säätelyllä on tärkeä rooli tuotteiden laadun hallinnassa, taikinan ominaisuuksien varmistamisessa, jauhojen juoksevuuden hallinnassa ja jauhojen säilyvyyden pidentämisessä.Tarkalla kosteussäädöllä myllyt voivat valmistaa korkealaatuisia, kuluttajien tarpeita vastaavia jauhotuotteita.